Bolinho de Arroz Integral com Pesto

Ingredientes:

⦁ 1 xícara de manjericão
⦁ 1 xícara de salsinha
⦁ 1/3 xícara de nozes
⦁ 2/3 xícara de parmesão
⦁ 2 colheres (sopa) de azeite
⦁ 1 dente de alho
⦁ Sal marinho a gosto
⦁ 4 xícaras de arroz integral (já cozido.

Preparo:

⦁ Coloque os ingredientes do molho no processador e bata-os.
⦁ Misture o pesto com o arroz integral e faça as bolinhas.
⦁ Coloque numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 220°C.
 
Fonte* Bela Gil – Receitas